深夜営業をしたい居酒屋。物件賃借時に特に注意すべきこと。~広さ編~

深夜営業とお店の広さ

深夜営業の居酒屋をするためのお店を借りようと思うんですけど、お店の広さって制限とかあるんスかね?

お店の広さに、特に制限はないですよ。ただ、客室が2つ以上に分かれる場合には注意が必要です。

BARや居酒屋を深夜0時以降に営業するためには、風営法の規定により、警察署に「深夜における酒類提供飲食店営業の営業開始届(略して「深酒」や「深夜酒類」と言ったりします)」の届出が必要です。

この届出には、特にお店の広さの制限はありません。しかし、客室が2つ以上に分かれる場合には、1つの客室が9.5㎡未満となってはいけないとされています。

これは、風営法の施行規則に定められています。

(深夜における飲食店営業の営業所の技術上の基準)
第九十九条  法第三十二条第一項 の国家公安委員会規則で定める技術上の基準は、次のとおりとする。
一  客室の床面積は、一室の床面積を九・五平方メートル以上とすること。ただし、客室の数が一室のみである場合は、この限りでない。
二  客室の内部に見通しを妨げる設備を設けないこと。
三  善良の風俗又は清浄な風俗環境を害するおそれのある写真、広告物、装飾その他の設備(第百二条に規定する営業に係る営業所にあつては、少年の健全な育成に障害を及ぼすおそれのある写真、広告物、装飾その他の設備を含む。)を設けないこと。
四  客室の出入口に施錠の設備を設けないこと。ただし、営業所外に直接通ずる客室の出入口については、この限りでない。
五  次条に定めるところにより計つた営業所内の照度が二十ルクス以下とならないように維持されるため必要な構造又は設備を有すること。
六  第三十二条に定めるところにより計つた騒音又は振動の数値が法第三十二条第二項 において準用する法第十五条 の規定に基づく条例で定める数値に満たないように維持されるため必要な構造又は設備を有すること。

つまり、そもそも客室が1室のみなのであれば、どれだけ狭くても(客室が9.5㎡以下でも)問題ないのですが、客室が2以上ある場合にはそれぞれの客室が9.5㎡以上ある必要がある、ということです。

なお、客室は個室のように明確に区切られている場合のみではなく、例えばお店の形などの構造上1つの客室とは言えないような場合(フロアが分かれている場合や、奥まった場所にも客室がある場合など)にも、それぞれの客室で計測する必要があり、それぞれが9.5㎡以上である必要がありますので、こちらも注意しておきましょう。

なごみ行政書士事務所の深夜酒類営業申請サポート

弊事務所では、風営法の深夜酒類提供飲食店営業開始届出(深夜営業のバーや居酒屋の警察署への届出)の申請を代行・サポートしています。

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